Казеиновый протеин

Казеин это молочный белок, который используют для дополнения ежедневного рациона, но важно понимать что он переваривается медленнее сывороточного, поэтому аминокислоты поступают в организм постепенно. Казеиновый протеин содержит незаменимые аминокислоты, необходимые для поддержания, а также восстановления мышечной ткани, поэтому его выбирают люди, занимающиеся спортом и те, кому удобно получать дополнительный белок между приёмами пищи.

Казеин не заменяет полноценное питание и не является обязательной добавкой для каждого спортсмена. Необходимость его использования зависит от общего количества белка в рационе, физических нагрузок и индивидуальных потребностей.

Чем казеин отличается от сывороточного протеина

Сывороточный протеин переваривается быстрее, а казеин медленнее. Оба вида содержат полноценный молочный белок, но отличаются скоростью переваривания и могут по-разному подходить конкретному человеку. Сывороточный протеин часто выбирают для удобного восполнения белка после тренировки, а казеин — когда нужно дополнить рацион на более длительный промежуток времени. Выбирать только один вид необязательно: решение зависит от питания, режима тренировок и личных предпочтений.

Виды казеина

• Мицеллярный сохраняет мицеллярную структуру и медленно переваривается.
• Казеинат кальция получают обработкой казеина и он может отличаться по растворимости и текстуре напитка.
• Многокомпонентные смеси содержат казеин и другие протеиновые компоненты, например сывороточный протеин, а их характеристики зависят от состава.

Перед покупкой проверяйте тип белка и описание конкретного продукта: не все разновидности представлены в каждом магазине.

Как выбрать казеиновый протеин

Сравнивайте не только стоимость упаковки, но и пищевую ценность продукта.

• Содержание белка. Проверяйте его количество на порцию и на 100 г.
• Состав. Учитывайте количество углеводов и жиров, подсластители и другие ингредиенты.
• Тип казеина. Посмотрите, указан ли мицеллярный, казеинат кальция или смесь белков.
• Вкус и растворимость. Выбирайте продукт, который удобно употреблять регулярно; текстура зависит от производителя.
• Упаковка и цена. Сравнивайте количество порций и стоимость одной порции, а также срок годности и рекомендации по хранению.

Кому подходит казеиновый протеин

Казеин может подойти людям, которые регулярно тренируются и хотят дополнить рацион белком, а также тем, кому удобно употреблять белковый напиток между приёмами пищи. Он не обязателен для набора мышечной массы: важнее достаточное поступление белка в течение дня и регулярные силовые тренировки, кроме того при контроле веса учитывайте общую калорийность рациона, так как сам по себе такой вид протеина не сжигает жир.

Казеин получают из молока, поэтому он не подходит людям с аллергией на молочную продукцию, поэтому при непереносимости лактозы проверяйте состав и её содержание в конкретном продукте.

Как принимать казеин

Казеиновый протеин можно употреблять в удобное время, когда необходимо дополнить рацион белком. Некоторые принимают его вечером или перед сном, но обязательного требования к такому времени нет, поэтому размер порции выбирайте по инструкции производителя и с учётом белка, который уже получаете из обычной пищи. Порошок обычно смешивают с водой или молоком согласно рекомендациям на упаковке.При заболеваниях почек и других состояниях, требующих ограничений в питании, согласуйте дополнительное употребление протеина с врачом.