Все о коллагене: как пить, какой выбрать и с чем нельзя принимать коллаген

Все о коллагене: как пить, какой выбрать и с чем нельзя принимать коллаген

Коллаген сегодня — одно из самых популярных слов в мире красоты и здоровья. Его употребление повсюду активно рекламируется, обсуждается на форумах, его добавляют в уходовую косметику и биодобавки. Рассказываем, что же такое коллаген, какую пользу он приносит организму, как его правильно принимать. Давайте подробно рассмотрим все аспекты, связанные с этой биодобавкой, и ответим на самые распространенные вопросы.

Что такое коллаген?

Коллаген по своей структуре является протеином, который играет ключевую роль в поддержании структуры и функции различных тканей организма. Его важность обусловлена хотя бы тем, что он составляет около 30% всех белков в организме и является основным компонентом соединительной ткани, включая кожу, кости, хрящи, сухожилия и связки. Этот элемент обеспечивает прочность, эластичность и гибкость этих тканей, помогая им сохранять форму и устойчивость к повреждениям.

Молекула коллагена состоит из трех цепочек аминокислот, закрученных в спираль, что создает прочную и устойчивую структуру. Этот белок не только поддерживает механическую прочность тканей, но и играет важную роль в процессах регенерации, помогая заживлять раны и восстанавливать поврежденные участки кожи и других тканей.

Существует много типов коллагена, каждый из которых выполняет специфические функции в различных тканях. В современной медицине описаны 28 типов. Основные из них:

1. Тип I — наиболее распространенный, присутствует в коже, сухожилиях и костях.
   
2. Тип II — находится в хрящевой ткани и помогает поддерживать здоровье суставов.
3. Тип III — содержится в коже, мышцах и кровеносных сосудах.

Коллаген состоит преимущественно из 4 аминокислот: глицина, пролина и гидроксипролина, гидроксилизина. Первые 3 синтезируются в организме, а вот лизин важно употреблять с пищей. Это незаменимая аминокислота. Очевидно, что поддержание уровня коллагена как через питание, так и через добавки, является важным аспектом заботы о здоровье и внешности.

Причины потери коллагена

Потеря коллагена в организме — процесс сложный и многосторонний. Он является как естественным, так и вызванным различными внешними факторами. Именно поэтому к поддержанию его нормы в организме следует подходить особенно внимательно. Основные причины потери данного элемента:

    1. Возрастные изменения.

С возрастом, начиная примерно с 25 лет, выработка коллагена в организме постепенно уменьшается на 1% в год. Со временем это может привести к появлению морщин, снижению упругости кожи и ухудшению состояния суставов. Кроме того, что с возрастом уменьшается синтез коллагена, замедляется еще и процесс его восстановления, что приводит к накоплению повреждений в тканях.

    2. Ультрафиолетовое излучение.

Избыточное воздействие ультрафиолетовых лучей, особенно UVA, разрушает коллагеновые волокна в коже. Это приводит к ускоренному старению кожи, появлению пигментных пятен и потере эластичности. Также ультрафиолет может вызывать повреждение клеток, что, в свою очередь, способствует снижению выработки коллагена.

    3. Плохое питание.

Здесь все просто — коллаген состоит из аминокислот, таких как глицин, пролин и лизин. Недобор нормы лизина в рационе снижает способность организма синтезировать коллаген. Добавим сюда витамин C, цинк и медь, которые также необходимы для образования данного элемента. 

    4. Курение.

Никотин и другие химические вещества, содержащиеся в сигаретах, разрушают коллаген и ухудшают кровообращение, снижают уровень кислорода в крови, что ведет к ухудшению восстановления кожи, разрушению коллагеновых волокон.

    5. Стресс.

Хронический стресс приводит к увеличению уровня кортизола — гормона, который разрушает коллаген и замедляет его синтез. Происходит это таким образом, что кортизол повышает уровень сахара в крови, что, в свою очередь, очень влияет на свойства коллагена. Помимо этого, данный гормон снижает выработку организмом гиалуроновой кислоты, что нарушает процессы деления и роста клеток каркаса дермы, отвечающие за синтез коллагена и эластина. Стресс влияет на иммунную систему в целом и замедляет процессы регенерации тканей.

    6. Загрязнение окружающей среды.

Загрязнение окружающей среды и токсины увеличивает количество свободных радикалов в организме, которые разрушают коллаген и ускоряют процессы старения.

    7. Недостаток сна.

Именно во время сна организм активно восстанавливает поврежденные клетки и синтезирует коллаген. Недостаток сна снижает интенсивность этих процессов, что приводит к ухудшению состояния кожи и других тканей. Кроме того, недостаток сна также может привести к повышению уровня кортизола, а как это сказывается на выработке коллагена, мы уже упомянули.

    8. Чрезмерное потребление сахара.

Как было упомянуто выше, высокий уровень сахара в крови существенно влияет на свойства коллагена. Избыточное потребление сладкого приводит к процессу гликации, когда молекулы сахара связываются с белками, включая коллаген, что делает его жестким и менее эластичным. 

    9. Алкоголь.

Алкоголь вызывает обезвоживание и нарушает процессы регенерации организма у мужчин и женщин, что замедляет синтез коллагена и способствует его разрушению. Также не забываем, что именно печень играет ключевую роль в детоксикации и синтезе протеинов, включая коллаген. Ее повреждение алкоголем ухудшает эти процессы.

Поддержание здорового образа жизни, защита кожи от солнечных лучей и правильное питание помогут замедлить эти процессы. Однако полностью остановить потерю выработки коллагена организмом, к сожалению, невозможно. Хорошая новость заключается в том, что восполнить запасы  можно, принимая коллаген в форме пищевой добавки.

7 полезных свойств коллагена

Разбираем, что даст организму соблюдение нормы потребления коллагена.

1. Улучшение состояния кожи. Он помогает уменьшить морщины, повышает плотность и упругость кожи, способствует ее регенерации. При регулярном употреблении коллагена кожа становится более гладкой и молодой, уменьшается видимость мелких линий и морщин.
   
2. Поддержка здоровья суставов. С возрастом содержание коллагена в хрящах уменьшается, что может привести к боли и жесткости в суставах. Прием коллагена помогает восстановить и укрепить хрящевую ткань, снижая риск развития остеоартрита и других заболеваний суставов.
   
3. Укрепление костей. Данный элемент составляет значительную часть костной массы и обеспечивает ее прочность и плотность, поэтому его употребление помогает поддерживать здоровье костей, улучшая их структуру и снижая риск переломов.
   
4. Поддержка здоровья волос и ногтей. Коллаген способствует укреплению волос, стимулирует рост, предотвращает выпадение, делает их более густыми и блестящими, а также уменьшает ломкость ногтей. 
   
5. Улучшение пищеварения и поддержка здоровья кишечника. Коллаген может улучшить состояние слизистой оболочки кишечника, способствуя ее регенерации и поддержанию целостности.
   
6. Поддержка мышечной массы. Коллаген содержит аминокислоту глицин, которая важна для синтеза креатина и поддержания мышечной массы. 
   
7. Поддержка сердечно-сосудистой системы. Данный белок помогает поддерживать эластичность и прочность кровеносных сосудов, снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний, укрепляет стенки артерий, улучшает кровообращение и снижает уровень плохого холестерина.
   

Эти семь полезных свойств делают коллаген незаменимым элементом в поддержании общего здоровья и молодости организма. Его регулярное употребление может существенно улучшить качество жизни, особенно с возрастом.

Коллаген в продуктах питания

Чтобы организм синтезировал коллаген самостоятельно, он нуждается в определенных питательных веществах для этого процесса. Включение в рацион еды, богатой этим белком и другими элементами для его синтеза поможет поддерживать высокий уровень коллагена в организме. Среди таких продуктов:

• Костные бульоны. Изготовленные из костей животных, они содержат данный белок в высокой концентрации.
• Рыба и морепродукты. Особенно богаты коллагеном рыбья кожа и хрящи.
• Желатин. Желатин можно использовать для приготовления десертов или добавлять в блюда.
• Яйца. Особенно полезны яичные белки, которые содержат аминокислоты, необходимые для синтеза коллагена.
• Красные и оранжевые овощи. Богатые витамином C и другими антиоксидантами, они стимулируют выработку коллагена.
• Темные зеленые листовые овощи. Содержат витамины и минералы, поддерживающие синтез коллагена.
• Цитрусовые. Витамин C из этих фруктов важен для процесса синтеза данного белка.

Лизин, необходимый для синтеза коллагена, содержится в шпинате, сельдерее, капусте, абрикосах, яблоках, бананах, грушах. Богаты лизином злаки, все молочные и мясные продукты, индейка, орехи, морепродукты: креветки и рыба — горбуша, треска, сардина.

Но даже при достаточном потреблении данных продуктов, организм не всегда может нормально синтезировать коллаген в нужных количествах. Нормальному его усвоению могут мешать нарушения в работе ЖКТ, обмена веществ, повышенный уровень сахара в крови. Обратитесь к врачу, если замечаете симптомы таких заболеваний. Он назначит соответствующее лечение и может посоветовать прием коллагена в форме пищевой добавки.

Включаем в рацион биодобавки

При недостаточном поступлении коллагена из пищи или возрастных изменениях многие обращаются к биодобавкам. На рынке представлено множество форм коллагена, каждая из которых имеет свои особенности. Это и гидролизованный коллаген, и его вариант в таблетках, капсулах, и коллагеновый порошок, которые, в свою очередь, могут быть представлены аминокислотой I, II или III типа. 

Выделяют 2 группы биодобавок:

• Животный коллаген легко усваивается. Молекулы довольно крупные, поэтому он плохо проникает через кожу, его не используют в косметике. Это наиболее дешевый вариант.
  
• Морской коллаген обладает низкомолекулярной структурой, поэтому легко усваивается в виде биодобавки и трансдермально. Он наиболее схож с человеческим коллагеном — тем, что синтезируется в нашем организме. Стоимость выше, чем у животного. 
  

Какой из них лучше, зависит не столько от формы выпуска, а от качества продукта и того, насколько вам необходим прием добавки. 

Как принимать коллаген

Для достижения максимального эффекта важно соблюдать несколько правил приема коллагена:

• Время приема. Наиболее эффективное время для приема коллагена — утро натощак или на ночь. В это время организм наиболее активно использует поступающие вещества для регенерации тканей.
  
• Дозировка. Оптимальная дозировка коллагена варьируется от 5 до 15 граммов в день, в зависимости от цели приема и типа коллагена.
  
• С чем пить. Коллаген лучше всего пить вместе с витамином C, который участвует в его синтезе. Также полезно сочетать коллаген с гиалуроновой кислотой и другими нутриентами, поддерживающими здоровье кожи и суставов.
  

Избегайте одновременного приема коллагена с препаратами, содержащими большое количество кальция! Это может снижать его усвоение. Запивать его молоком — не лучшая идея.

Противопоказания и побочные эффекты

Несмотря на очевидную пользу, повсеместную доступность и отсутствие потребности в рецептах от врача, коллаген имеет и некоторые противопоказания:

• Аллергия. У некоторых людей может быть аллергия на компоненты коллагена, особенно если он получен из морепродуктов или животных.
  
• Беременность и лактация. Перед началом приема коллагена беременным женщинам следует проконсультироваться с врачом. 
  
• Заболевания почек. Избыточное потребление белка может увеличивать нагрузку на почки, что требует осторожности при приеме.
  
• Побочные эффекты. В редких случаях коллаген может вызывать расстройства пищеварения, такие как вздутие живота или диарея.
  

При начале приема любой добавки рекомендуем проконсультироваться с врачом. А еще лучше — сдать биохимический анализ крови, который поможет узнать, какие продукты и добавки следует включить в рацион.

Как долго следует принимать коллаген, чтобы увидеть результат?

Чтобы заметить первые результаты, требуется время. Обычно эффект становится заметным у мужчин и женщин через 4–6 недель регулярного приема таблеток, капсул или порошка. Однако для устойчивого результата рекомендуется принимать коллаген на протяжении нескольких месяцев утром и на ночь. Важно помнить, что он не является чудодейственным эликсиром или философским камнем, а его эффективность зависит от комплексного подхода: здорового питания, регулярных физических нагрузок и правильного ухода за кожей. Кроме того, не стоит ожидать, что эффект будет ярким и очевидным — это скорее средство для поддержания здоровья, а не резкого омоложения.

В любом случае, грамотное употребление данного продукта с большой долей вероятности принесет вам массу пользы лишь в том случае, если вы выберете качественные добавки, будете соблюдать рекомендованную дозировку и учитывать индивидуальные особенности организма.